На завтрак с #УтроКофеТСН готовим очаровательную яичницу
13 марта 2025, 22:06
На завтрак с #УтроКофеТСН готовим очаровательную яичницу
Яйцо 2 шт.
Помидоры черри 3 шт.
Соль 0.5 ч.л.
Салат по желанию
Отделить белки от желтков. Делайте это очень аккуратно, чтобы скорлупа не попала в яичную массу. Также важно не повредить желток.
Влить белки в чашу и добавить к ним соль. Взбить белки при помощи миксера в течение 3-4 минут. Они должны увеличится в 2.5 раза и приобрести воздушную, плотную консистенцию.
Форму для выпечки застелить листом пергамента. Выложить два облачка белковой массы. В каждом облачке сделать небольшое углубление для желтка.
Поставить форму с белками на середину разогретой до 200 градусов духовки. Запекать в течение 4 минут. Можно украсить блюдо помидорками и салатом.