Иногда на завтрак не хочется сильно заморачиваться, поэтому в рубрике #УтроКофеТСН предлагаем приготовить быструю яичную запеканку
Помидор – 400 г
Сыр полутвердый – 150 г
Молоко – 200 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – по вкусу
Масло оливковое – 1 ст.л.
Рецепт:
Помидоры нарезать круглыми кусочками. В отдельной миске разбить яйца. Залить молоком. Взбить смесь до однородной массы. Добавить соль по вкусу.Смазать форму маслом, сыр нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Выложить первый слой нарезанных помидоров на дно формы. Сверху равномерно распределить ломтики сыра.
Повторить предыдущие слои: снова выложить ломтики помидоров и слой сыра. Аккуратно залить яично-молочной смесью. Поместить форму в предварительно разогретую дна 180°C духовку. Время запекания зависит от мощности духовки, но обычно составляет около 30-35 минут.
