Ученые ТулГУ разработали прибор для быстрой проверки состава и качества напитков
7 октября 2025, 16:03
Ученые ТулГУ разработали прибор для быстрой проверки состава и качества напитков
Четырехканальный биосенсор туляки создали вместе с китайскими коллегами. Тест-полоски в отличие от аналогов могут обнаружить в напитке содержание сразу четырех элементов - алкоголя, глюкозы, крахмала и молочной кислоты.
Результат исследования можно получить практически мгновенно, а сами тест-полоски размером с 5-рублевую монету легко помещаются в карман.
Разработка тульских ученых может применяться для оперативного контроля при производстве продуктов.