В рубрике #УтроКофеТСН готовим яичницу в булочке: уютный завтрак с хрустящей корочкой
5 ноября 2025, 17:07
В рубрике #УтроКофеТСН готовим яичницу в булочке: уютный завтрак с хрустящей корочкой
булочки для бургеров или круглые пшеничные 2 шт.;
яйца 2 шт.;
соль/перец чёрный молотый по вкусу;
сливочное масло 20 г;
Рецепт:
Разрежьте булочки пополам. Нижние половинки выложите в форму для запекания или на сковороду. Ложкой аккуратно выдавите мякоть изнутри, оставив чашечки с толщиной стенок около 1см.Смажьте маслом. Внутри каждой чашечки распределите немного сливочного масла. В каждую булочку аккуратно вбейте по одному яйцу. Старайтесь не повредить желток.
Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте форму в разогретую до 180C духовку на 1012минут. Готовность определяйте по белку: он должен схватиться, а желток остаться жидким.