Щёкино: кафе закрыли по решению суда. А вы там ели?
Причина - грубые нарушения, которые напрямую угрожали здоровью посетителей.
Продукты «вслепую» — без документов и маркировки, хранились как придётся.
Никакого контроля — даже обязательной системы ХАССП не было.
Технологии «нарушены» — планировка помещений мешала нормальному процессу готовки.
Персонал без медосмотров
Теперь кафе закроют до тех пор, пока всё не исправят.
