Мало оборудования и сотрудники без медосмотра: в Щекине закрыли общепит
Специалисты Роспотребнадзора наведались в местное заведение ИП Матевосян Л. С. В ходе осмотра нашли ряд нарушений санитарных норм.
Так, в общепите:
не проводился производственный контроль по принципам ХАССП;
принимались продукты без маркировки и сопроводительных документов, а также никто не следил за условиями их хранения;
было недостаточное количество оборудования;
нарушена периодичность прохождения медосмотра сотрудниками.
Кроме этого, ИП не подало в адрес управления уведомление о старте предпринимательской деятельности. В итоге возбудили дела об административных нарушениях. Материалы переданы в суд.
