Зеленая свежесть на подоконнике: как вырастить зелень из корневищ многолетников

В зимние месяцы, когда природа спит, и на улице холодно, подоконник может стать настоящим оазисом свежести. Многолетние растения являются отличным решением для получения витаминов в период с декабря по март, не требуя при этом громоздких горшков и многослойного грунта.

В данной статье представлены простые способы и растения, которые не только будут радовать своим вкусом, но и легко адаптируются к условиям вашего дома.

Преимущества летней зелени при зиме

Выращивание зелени из корневищ это не только спасительное решение, но и отличный способ использовать уже имеющиеся запасы. Если корневища остаются без дела вплоть до наступления весны, то их можно применить сейчас.

Кроме того, нежная зелень, полученная таким образом, обладает ярким ароматом и насыщенным вкусом, что делает её привлекательней магазинной альтернативы.

Подходящие многолетники для домашнего выращивания

Многие многолетники прекрасно растут без особых условий, не требуют яркого света и быстро идут в рост после посадки. Вот список самых популярных:

• Хрен: Листья из корешков этого растения очень нежные и идеально подходят для салатов.
• Лук-батун: Корневища легко делятся на части и очень быстро развиваются всего через две недели вы сможете собирать первый урожай.
• Щавель: В тепле корни быстро трогаются в рост, предоставляя сочные листья с мягкой кислинкой.
• Любисток: Этот ароматный травяной вид даст новые побеги всего за две недели и пригодится для приготовления супов и мясных блюд.
• Мята и мелисса: Эти растения дадут летний вкус и аромат зелени.

Подготовка и уход за корневищами

Подготовка корневищ проста:

• Используйте только свежие, крепкие корни.
• Обрежьте срезы с поврежденными частями.
• Если корни подсохли, замочите их на 23 часа.
• Разделите на кусочки с хотя бы одной почкой на каждом.

Корням нужно минимальное внимание, главное поддерживать тепло и правильно организовать полив. Для максимального роста поместите их в контейнеры с универсальным грунтом и следите за температурой (1822 C) и светом. Умеренный полив и регулярная обрезка способствуют активному развитию новых побегов!