Как приготовить курицу в горчично-соевом маринаде
Кулинарный эксперимент с использованием мультиварки произвел фурор! Результат превзошел все ожидания курица получилась удивительно вкусной и аппетитной.
Ингредиенты для идеального блюда
Чтобы порадовать себя и близких, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тушка курицы (бройлер) массой около 1,5 кг
- Оливковое масло 1-2 ст. ложки
Для маринада:
- Домашний оливковый майонез 50 г
- Горчица без сахара 20 г (можно найти на маркетплейсе)
- Соевый соус без сахара 40 г
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Соль 1 ч. ложка (или по вкусу)
- Черный молотый перец по вкусу
- Приправа для курицы 1 ч. ложка
Этапы приготовления
1. Первоначально разделите курицу на порционные кусочки.
2. Затем объедините все ингредиенты для маринада в глубокой миске и тщательно перемешайте.
3. Обильно намажьте каждый кусок курицы маринадом и оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
4. Включите мультиварку, добавьте оливковое масло и поместите туда курицу, оставшиеся остатки маринада. Установите режим Мультиповар с температурой 130 градусов на 1 час 15 минут. После первых 35 минут аккуратно переверните курицу, накройте крышкой и дайте ей готовиться до завершения программы.
Для альтернативного варианта можно запечь курицу в духовке при 200 градусах до образования золотистой корочки.
Курицу можно подавать с гарниром, например, с оладьями из тыквы это будет идеальное сочетание!