Нежные капустные лепешки с творожным сыром

Представляем интересный и простой рецепт капустных лепешек, которые идеально подойдут в качестве перекуса или легкого ужина. Используйте для начинки творожный сыр с зеленью это придаст блюду необыкновенный вкус и аромат.

Необходимые ингредиенты

• Капуста 400 г
• Куриные яйца 2 шт.
• Нежирный кефир 50 мл
• Ржаные отруби 50 г
• Соль 0,5 ч. л.

Этапы приготовления

1. Подготовка капусты: Варите капусту в кипятке около 10-15 минут, чтобы она стала мягкой. Затем дайте ей остыть до комнатной температуры.

2. Смешивание ингредиентов: В остывшую капусту добавьте яйца, кефир, ржаные отруби и соль. Хорошо перемешайте все компоненты до однородной массы.

3. Обжаривание лепешек: Разделите массу на две части. Разогрейте антипригарную сковороду и выложите первую лепешку. Обжаривайте с одной стороны, затем аккуратно переверните с помощью двух тарелок. Обжаривайте вторую сторону еще около 3 минут, пока она не станет золотистой.

Готовые лепешки можно наполнить разными начинками от творожного сыра до куриной грудки с овощами. Сложите лепешку пополам и подайте к столу она будет отличным угощением для всей семьи!

Пищевая ценность

На 100 г продукта:

• Калорийность 56 ккал
• Белки 5 г
• Жиры 2 г
• Углеводы 8 г