Искусство наслаждения виски: секреты и закуски

Каждый истинный любитель виски знает, что правильное употребление этого благородного напитка требует знания нескольких простых правил. Этот уникальный алкогольный продукт, состоящий из ячменя, ржи, пшеницы или кукурузы, воплощает в себе богатый вкус и аромат, которые важно правильно ощутить. Важно не только как пить, но и с чем за ним закусывать, чтобы получить максимальное удовольствие.

Как правильно пить виски

Настоящие ценители уверены, что вечер идеальное время для наслаждения виски. Пить его утром было бы неправильно. Не менее важно и то, что температура напитка должна быть в пределах 18-20 C это поможет избежать неприятного эффекта спиртового привкуса. Хранить виски в холодильнике не стоит, при комнатной температуре он будет в наилучшей форме. Подойдут бокалы рокс или олд фэшн, которые позволяют оценить аромат и букет напитка.

Чтобы по-настоящему насладиться виски стоит следовать золотому правилу 5S:

• Sight - визуальная оценка, вращая бокал на свет.
• Smell - глубокий вдох, чтобы уловить ароматы.
• Swish - маленький глоток, удерживая напиток во рту.
• Swallow - глоток, чувствуя послевкусие.
• Splash - добавьте каплю воды, чтобы раскрыть вкус.

С чем сочетать виски

Выбор закусок для виски занятие не из легких. Мастера рекомендуют употреблять этот напиток в чистом виде, но для тех, кто не может, есть несколько вариантов:

• Для односолодового виски лучше всего подходит вода;
• Со скотчем можно сочетать фруктовые соки, придерживаясь пропорции 3:1;
• Кукурузный виски прекрасно сочетается с газировкой.

При этом есть некоторые комбинации, которые стоит избегать, например, цитрусовые соки. В то время как шотландцы делают ставку на лед, они считают, что он негативно сказывается на вкусе. Американцы же спокойно добавляют лед в бурбон, и на этом вопросе существует множество точек зрения.

Закуски к виски

Если виски пьется в чистом виде, идеальными закусками будут:

• Темный шоколад;
• Фрукты (яблоки, груши);
• Курица и кролик;
• Копченая рыба;
• Сыры.

Следует избегать сладостей, выпечки, острого и жареного мяса, чтобы не испортить утонченный вкус виски.

Тем, кто предпочитает виски с колой, стоит обратить внимание на сочетания с сыром, суши и красиво оформленными морепродуктами, а дыня станет отличным дополнением к этому тандему, придавая блюдам свежесть и легкость.