Научные исследования подтверждают: шоколад может улучшить здоровье сердца

Шоколад вызывает огромное количество споров, особенно когда дело касается его влияния на здоровье. Напоминаем, что в истории, еще в 1500-х годах, ацтеки использовали какао в своих ритуалах и верили, что этот продукт способен лечить множество болезней, включая стенокардию. Но что же говорят современные исследования?

Польза темного шоколада

Словно откровение, уже давно известно, что темный шоколад, благодаря своим флаванолам растительным соединениям, связанным со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, может благоприятно влиять на здоровье, которое становится особенно актуальным сегодня.

Исследования показывают, что темный шоколад с содержанием какао не менее 70% наиболее богат этими полезными для сердца веществами. В одном из крупных исследований, где сравнивали эффект какао-добавок и плацебо на группу из более 10 тысяч участников, было отмечено, что употребление флаванолов в течение 3,6 лет снизило количество смертей от сердечно-сосудистых заболеваний на 27%. Это, конечно же, требует дополнительного изучения, но перспектива обнадеживает.

Далее, исследования относятся к темным шоколадным плиткам, которые способны понизить артериальное давление и предотвратить тромбообразование. Даже небольшие порции этого лакомства могут оказать позитивное влияние на здоровье, если употреблять его в течение месяца.

А как обстоят дела с другими видами шоколада?

Темный шоколад не единственный в своей категории. Однако, большинство других его собратьев, например, молочный и белый, не обладают такими же свойствами. Даже доктор медицинских наук Мишель Рутенштейн отмечает, что белый шоколад вообще не содержит какао-бобов. Обработка какао может значительно снизить количество флаванолов, оставляя пределы для пользы сердечно-сосудистой системы. Выйдет ли их сладость вам во вред?

К сожалению, многие коммерческие шоколадные изделия насыщены сахаром и жирами, что в больших количествах может привести к повышению уровня холестерина, а это уже серьезная угроза здоровью сердца.

Как правильно наслаждаться шоколадом?

Несмотря на потенциальные плюсы темного шоколада, кардиологи подчеркивают, что это не панацея. Шоколад лучше всего воспринимается в умеренных порциях, как дополнение к разнообразному рациону. Здоровый образ жизни, включая правильное питание, физические нагрузки и полноценный сон, является основой для крепкого сердечно-сосудистого здоровья. Не стоит забывать, что кусочек шоколада может стать вкусным дополнением к вашему рациону, но никакие сладости не заменят здорового образа жизни.