Как приготовить ароматные томленые щи в мультиварке

19 февраля 2026, 12:25

С каждым годом все больше людей открывают для себя прелести мультиварки, позволяющей готовить вкусные блюда с минимальными усилиями. Одним из таких изысканных блюд являются томленые щи, которые могут порадовать даже самых требовательных гурманов.

Несмотря на то, что традиционно щи готовились в печи, где они насыщались ароматом дыма, мультиварка становится отличной альтернативой, которая позволяет добиться подобного результата. Благодаря медленному процессу приготовления, свежие ингредиенты раскрывают свой полный вкус, а аромат, царящий в доме, вызывает ностальгические воспоминания о домашнем уюте.

Ингредиенты для щей

Для создания настоящих щей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Говядина на кости или мясо по вашему выбору - 600 г
  • Квашеная капуста - 400 г
  • Картофель - 3 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Томаты в собственном соку - 1 стакан
  • Универсальная приправа по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

Приступим к процессу:

  • В чашу мультиварки положите говядину на кости.
  • Добавьте квашеную капусту (если она слишком кислый, промойте).
  • Положите очищенный картофель, натуральные томаты, сладкий перец и приправу.
  • Залейте крутым кипятком, выберите режим мультиповар на 170-180 градусов на 15 минут.
  • Снимите пену, закройте крышку и установите режим томление на 4-5 часов.
  • После завершения приготовления извлеките мясо и картофель: отделите мясо от костей, а картофель разомните.
  • Верните мясо и картошку в суп, добавьте перец и укроп, и прокипятите 3 минуты на режиме варка.

    • Томленые щи готовы! Наилучший вкус они приобретают на следующий день после приготовления.

    Эта простая и вкусная еда станет отличной находкой для вашего обеда или ужина. Порадуйте своих близких ароматными щами, которые легко приготовить в мультиварке!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина
    Больше новостей на Tula-news.ru