Закуски на Новый год: творожный сыр в главной роли

Один ингредиент пять уникальных закусок. Творожный сыр станет настоящей находкой для новогоднего стола, даже если время поджимает. Сотни идей, никаких трудностей только быстрые, оригинальные и аппетитные блюда, которые можно приготовить всего за 15 минут.

Творожный сыр это универсальное решение для праздничного застолья. Он хорош в любых проявлениях: от лёгких закусок до сладких десертов. Можно использовать как покупной сыр, например, Филадельфию или маскарпоне, так и самостоятельно приготовленный из кефира. В этой статье представлены пять разнообразных закусок, которые добавят яркие оттенки к вашему праздничному меню.

1. Баклажанные рулеты с творожным сыром

Тёплая и сытная закуска, наполненная насыщенным орехово-чесночным вкусом. Баклажаны обжариваются до мягкости, а в начинку добавляются грецкие орехи и свежая зелень. Это идеальное сочетание текстур и вкусов, которое отлично оттеняет шампанское.

Ингредиенты:

• Баклажаны 12 шт.
• Творожный сыр 100 г
• Грецкие орехи 5080 г
• Чеснок 34 зубчика
• Оливковое масло 1020 мл
• Соль, перец, зелень по вкусу

2. Шпинатные рулеты с творожным сыром

Свежие блинчики из шпината, свернутые с творожным сыром, станут настоящим хитом. Есть три варианта начинки: с красной рыбой, крабовыми палочками или зеленью. Выбирайте свой любимый или пробуйте все сразу!

3. Канапе без хлеба: творожный сыр, огурец и рыба

Для тех, кто ищет лёгкую закуску без углеводов. Просто нарежьте свежий огурец кружками, положите на каждый кусочек творожного сыра с укропом и слегка посолите, затем сверху добавьте ломтик слабосолёной семги или форели. Подавайте красиво на тарелке или на шпажках.

Эти закуски готовятся всего за 1520 минут. А если заранее подготовить творожный сыр, то 31 декабря можно будет сосредоточиться на веселье, а не на готовке!