Легкое и вкусное пп печенье из тыквы: здоровые десерты без лишних углеводов

Калорийность и питательные вещества

Этот рецепт пп печенья из тыквы не только радует глаз, но и полезен для здоровья. Питомые в нём ингредиенты позволят контролировать вес, а также избежать лишних сахаров и нездоровых жиров. Показатели КБЖУ составляют: 212 калорий, 8 г. белков, 10 г. жиров и 10 г. углеводов на 100 г изделия.

Что нужно для приготовления (на 20 печений)

• Кокосовая мука 160 г
• Овсяные отруби 80 г
• Подсластитель (в 10 раз слаще обычного сахара) 12 г
• Разрыхлитель 20 г
• Корица 1 ст. ложка с горкой
• Ванилин 1 пакетик
• Соль 2 г
• Приготовленная тыква 700 г
• Масло (по желанию, лучше нерафинированное) 70 г
• Яйца 2 шт.

Дополнительно можно использовать 2 желтка для смазывания печенья и муку для обваливания (например, соевую).

Этапы приготовления

1. Все сухие ингредиенты тщательно перемешать.

2. Приготовленную тыкву превратить в пюре с помощью блендера. В смесь добавить яйца и масло, затем аккуратно вмешать сухие компоненты.

3. Из полученного теста сформировать небольшие комочки весом около 50 г, обвалять их в муке и выложить на противень, устланный пергаментом, затем слегка сплюснуть.

4. С помощью силиконовой кисточки смазать каждое печенье желтком.

5. Выпекать в духовке, разогретой до 200 C, около 35 минут. После выпечки печенье остудить на решетке.

Другие рецепты из тыквы

Помимо печенья, есть множество других полезных десертов из тыквы. Например, низкокалорийный шоколадный торт без глютена и лактозы, или же простые тыквенные кексы, которые также порадуют любителей правильного питания. Для вдохновения можно ознакомиться с различными пп рецептами, доступными на кулинарных сайтах, сообщает Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".