Сладкое и диабет: развеянные мифы от эндокринолога

Существует распространённое мнение, что употребление сладостей неминуемо приводит к диабету, особенно среди пожилых людей, которые внимательно следят за своим рационом и состоянием здоровья. Но так ли это на самом деле? Разберёмся с помощью мнения эксперта в области эндокринологии.

Типы сахарного диабета

Сахарный диабет это хроническое заболевание, при котором организм не справляется с усвоением глюкозы, главного источника энергии. Существует два основных типа этого заболевания:

• Диабет 1-го типа: обусловлен нарушением выработки инсулина поджелудочной железой и чаще всего имеет генетическую природу. Влияние образа жизни на развитие этого типа минимально.
• Диабет 2-го типа: наиболее распространенный. Этот тип напрямую связан с образом жизни, привычками в питании и избыточным весом. Он поддаётся профилактике и даже отсрочке при внимательном отношении к своему здоровью.

Сладкое и риск диабета

Существует миф, что сладкое само по себе вызывает диабет. На самом деле нет прямой связи между употреблением сахара и развитием болезни. Если человек употребляет сладости в умеренных количествах, не превышает суточную caloric norm и не страдает от лишнего веса, риск заболеть остаётся низким.

Ключевая опасность заключается не столько в сладком, сколько в частом переедании и несбалансированном рационе. Увеличение массы тела и ожирение вот факторы, которые действительно повышают вероятность диабета 2-го типа.

Важность контроля веса

Избыточный вес формирует инсулинорезистентность, когда инсулин начинает неэффективно выполнять свою функцию. Это приводит к накоплению сахара в крови и повышению уровня глюкозы, что при длительном состоянии может вызвать серьёзные осложнения, включая проблемы со зрением, почками, сосудами и нервной системой.

Контролировать питание при диабете необходимо индивидуально. В некоторых случаях допустимо использование сахара в ограниченных количестве, что позволяет поддерживать уровень глюкозы под контролем врача.

Для профилактики диабета рекомендуется придерживаться принципа гарвардской тарелки: половина тарелки должна состоять из овощей и фруктов, четверть из белков (рыба, мясо, бобовые), а оставшаяся четверть из сложных углеводов (крупы, макароны из твёрдых сортов).

Умеренность является ключевым моментом: около 80% рациона следует строить по этому принципу, а оставшиеся 20% можно оставлять для любимых угощений, включая десерты. Такой подход способствует поддержанию баланса без излишних ограничений и стресса.