Пробуем блины по марокканскому рецепту

23 февраля 2026, 21:56

Марокканские блины, известные под названием Тысяча кружев, поражают своей легкостью и воздушностью. Эти пышные лакомства отлично подходят для завтрака или десерта и, что самое важное, сохраняют свою мягкость благодаря слегка влажной текстуре, сообщает Готовить может каждый .

Ингредиенты для приготовления

Чтобы приготовить эти великолепные блины, понадобятся:

  • 2 стакана горячей воды
  • 2 стакана молока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1-2 столовые ложки сахара
  • 2-3 яйца
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • 1 стакан манной крупы
  • 2 стакана муки с разрыхлителем
  • Несколько столовых ложек растительного масла

Этапы приготовления

Процесс достаточно прост и состоит из нескольких шагов:

  • В глубокой миске смешать горячую воду, молоко, соли, сахар, яйца и дрожжи до полного растворения ингредиентов.
  • Просеять манную крупу и муку с разрыхлителем в получившуюся смесь, тщательно перемешивая венчиком.
  • Накрыть миску пленкой и оставить тесто на час для подхода.
  • После этого добавить растительное масло и еще раз перемешать.
  • На хорошо разогретую сковороду налить тесто тонким слоем, обжаривать, переворачивать блинчик через 10-15 секунд.

    • Эти блины можно подавать с натуральным медом или растопленным сливочным маслом, что делает их еще более аппетитными.

    Приятного аппетита!

    Источник: Готовить может каждый
    Больше новостей на Tula-news.ru