Пицца по-семейному: легко и вкусно в жаркий вечер

Настало время готовить пиццу! Каждый из нас имеет любимый семейный рецепт, и недавно обсуждение с коллегами подтвердило это. Все уверены, что их версия лучшая. Возникла идея делиться этими рецептами, готовя и принося каждый раз свою пиццу в офис. К сожалению, обещанная акция так и не состоялась.

Сейчас, в Сибири, наблюдается жуткая жара. В девять часов вечера температура достигает +26C, а дети на площадках под окнами наслаждаются белыми ночами, увлеченно смеясь до позднего вечера.

В такую погоду нет желания долго стоять на кухне. Лучше немного ускориться: собрать все ингредиенты, отправить в духовку и спешить к вентилятору в комнате.

Простая инструкция для быстрого пирога

1. Возьмите тесто и размягчите его руками, придавая форму лепешки. Смажьте любимым томатным соусом, желательно острым он придаст пикантности.

2. Нарежьте свежие помидоры тонкими кружками. Для этого идеально подходит нож-пилка с ним легко справиться, если немного потренироваться. Выложите кружки на соус.

3. Вырежьте варёно-копчёную колбасу соломкой. Именно этот вид колбасы лучше всего подходит, так как вытопившийся жир придаст пицце сочность.

Добавляем интересные акценты

4. На колбасу можно добавить маринованные грибы или огурцы. Укладывайте их не слишком плотно, чтобы создать красивый и интересный вкус.

5. Поставьте пиццу в духовку, предварительно разогрев её до 160-170C. Наблюдайте за тем, как тесто поднимается, а колбаса начинает плавиться.

6. Когда пицца готова, посыпьте её тертым сыром и верните в духовку ещё на 5-10 минут.

Всего 15 минут подготовки, и пицца готова. Voila! Простой и быстрый семейный ужин!

Каков же ваш семейный рецепт пиццы? Какие ингредиенты добавляете вы?