Салат из свеклы, гороха и кильки: отличный рецепт для всей семьи

Ищете оригинальный и в то же время полезный салат, который приятно удивит всю семью? Этот рецепт с использованием свеклы станет настоящим находкой для вашего стола.

Ингредиенты для салата

Для быстрого и простого приготовления потребуется всего 10 минут, если все ингредиенты уже готовы. Вам понадобятся:

• Свекла (отварная или запеченная) 2 шт.
• Лук 0.5 шт.
• Килька 200 г.
• Горошек (консервированный) 200 г.
• Растительное масло по вкусу.
• Яблочный уксус 1 ст. ложка.
• Кипяток 150 мл.

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте свеклу. Лучше всего использовать запеченную свеклу: она более ароматная и менее водянистая. После приготовления очистите свеклу от кожуры, нарежьте тонкими брусочками и поместите в миску.

2. Лук нарежьте перьями. Чтобы убрать лишнюю горечь, мариновать лук: поместите его в мисочку с яблочным уксусом и залейте кипятком. Дайте настояться, пока жидкость не остынет.

3. Обработайте кильку, убрав неприятные части, как позвоночник и внутренности. Рыбка идеально подходит для этого блюда благодаря своей нежной текстуре. Если кильки нет, можно использовать любую малосоленую рыбу, например, хамсу или сельдь.

4. Нарежьте кильку небольшими полосками и добавьте в уже приготовленную свеклу. Затем добавьте маринованный лук и консервированный горошек. Тщательно перемешайте все ингредиенты и заправьте растительным маслом по вкусу.

Заключительные штрихи

Ваш вкусный и замечательный салат готов! Этот простой рецепт станет отличным дополнением к любому застолью. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, оставляйте свои впечатления в комментариях. Будет еще много вкусных идей!