Масленица в разгаре: 8 уникальных рецептов для вашего праздника

Приближается Масленица, и это идеальное время для кулинарных экспериментов! Эта подборка включает в себя любимые и проверенные рецепты, которые не оставят равнодушными никого из ваших близких.

Приготовить блины можно легко и просто, используя доступные ингредиенты и минимальное количество шагов. Записывайте, экспериментируйте и делитесь своими впечатлениями!

Гарниры и начинки

1. Вятская помакушка к блинам

Начнем с необычного дополнения к блинам вятской помакушки, ностальгирующей о крестьянских традициях. Это соус станет идеальным партнером для горячих блинов.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 г сливочного масла
• соль по вкусу

Приготовление: Яйца сварить вкрутую, остудить и мелко нарезать. Добавить соль и растопленное масло. Подавайте сразу.

Блины на любой вкус

2. Шоколадные блины

Тонкие и сладкие, они прекрасно подойдут как для завтрака, так и для десерта. Эти блины напоминают шоколадное мороженое из детства!

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 2 яйца
• 300-400 мл молока
• 3 ст. л. какао
• 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• щепотка соли

Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйца и молоко. Жарить на сковороде до золотистой корочки.

3. Зеленые блины со шпинатом

Эти изумрудные блины отлично сочетаются с солеными начинками, например, с красной рыбой и творожным сыром.

Ингредиенты:

• 75 г шпината
• 1 яйцо
• 300 мл молока
• 90 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление: Измельчить шпинат, смешать с остальными ингредиентами и жарить на разогретой сковороде.

Десерты для сладкоежек

4. Шоколадный блинный торт

Эффектное угощение, которое непременно произведет впечатление на ваших гостей. Легко делать и исключительно вкусно!

Крем:

• 250 г маскарпоне
• 5 ст. л. сгущёнки

Сборка: Смазывать каждый блин кремом и складывать в стопку. Убрать в холодильник на несколько часов.

5. Яблоки в тесте

Простой и уютный десерт, который отлично подойдет к чаю. Яблоки, обжаренные в кляре, порадуют всех!

Ингредиенты:

• 3 яблока
• 100 мл молока
• 120 г муки
• 1 яйцо
• 1-2 ст. л. сахара

Приготовление: Нарезать яблоки, приготовьте кляр и жарьте до золотистой корочки, пишет канал.