На Куликовом поле выращивают столетние семена овса, ячменя и пшеницы

На Куликовом поле выращивают столетние семена овса, ячменя и пшеницы

Специалисты называют их староместными то есть это сорта народной селекции.

Как рассказала Тульской прессе начальник научно-исследовательского отдела природоведческих дисциплин Ольга Бурова, в 2030-х годах прошлого столетия ученые выезжали к южным окраинам Тульской губернии и собирали здесь семена. Почти век они хранились в Вавиловском институте, а в этом году были переданы Куликову полю.

Если бы мы бы взяли колос с современного поля и наш, разница сразу была бы видна, отмечает Ольга.

Современные семена это продукт научной селекции: они низкорослые, у них более крупное зерно и меньше биомасса. Староместные выше, и травы в них больше. А вот зерно, наоборот, мельче.

Когда урожай будет собран, часть семян отберут и посадят на следующий год. А из оставшихся испекут каравай.

Все подробности о Вавиловском огороде в нашем репортаже .