Полезная пища может быть не только здоровой, но и вкусной! Эти десять салатов — яркое тому подтверждение. Каждый из них порадует не только ваш организм, но и вкусовые рецепторы.
Салат с помидорами, моцареллой и нутом в соусе песто
Необходимые ингредиенты:
- 400 г нута;
- ½ стакана соуса песто;
- 1 стакан помидоров черри;
- ½ стакана нарезанной моцареллы;
- 2 ст. ложки свежего базилика;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление: В глубокой миске объединить нут, песто, помидоры и моцареллу. Аккуратно перемешать и приправить солью с перцем. Украсить базиликом перед подачей.
Августовский салат с арбузом и курицей
Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан бальзамического уксуса;
- 450 г куриного филе;
- 3 ч. ложки универсальных специй;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 4 стакана нарубленной зелени;
- 2 стакана арбуза, нарезанного кубиками;
- ½ стакана сыра дор блю;
- ½ стакана дробленого миндаля.
Приготовление: Нагреть уксус в небольшой кастрюле до кипения, потом уменьшить огонь и варить 15-20 минут, пока он не загустеет. На разогретой сковороде обжарить курицу, предварительно натерев специями и полив оливковым маслом. Смешать курицу, арбуз, сыр и миндаль, полив все бальзамическим уксусом.
Салат из тыквы сквош с капустой
Необходимые ингредиенты:
- 3 стакана мелко нарезанной капусты;
- 1 стакан обжаренной тыквы сквош;
- ½ стакана сыра дор блю;
- ½ стакана семян граната.
Соус:
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 1½ ст. ложки яблочного уксуса;
- 2 ч. ложки красного винного уксуса;
- 1 ч. ложка дижонской горчицы;
- 1 ч. ложка меда.
Приготовление: Смешать все ингредиенты для соуса в банке и хорошенько встряхнуть. Объединить капусту, тыкву и сыр в одной миске, полить соусом и сверху украсить семенами граната.
