В Туле 30 рестораторов приготовят блюда по рецептам XIX века
Фестиваль современной русской кухни «Левшин 2.0 26» пройдет со 2 по 4 октября на улице Металлистов.
В фуд-корте будут работать 15 заведений из Тульской области и еще 15 участников из других городов России.
Основой меню станут старинные рецепты Василия Левшина из «Русской поварни», изданной в 1816 году. Повара представят их в современном формате.
В Тульском филиале Государственного исторического музея также пройдут гастрономические лекции. Полный список участников фестиваля объявят 23 сентября.
