Анковский пирог по рецепту Софьи Толстой вошел в сет гастропроекта География России
Юбилейный сет федерального гастрономического проекта География России появился в ресторане Ruski флагмане современной авторской русской кухни.
В специальном меню представлено всего 10 блюд из разных регионов страны:
Тула анковский пирог по историческому рецепту Софьи Толстой,
Благовещенск блюдо Ночной рынок,
Иваново тюря с копченым сомом,
Челябинск щучина,
Йошкар-Ола паренге-мелна с карасями в сметане,
Териберка заебуриха с треской и крабом,
Иркутск буузы и копченая сметана,
Ростов-на-Дону ростовский пирог с говядиной и соусом из раков,
Нарьян-Мар оленина с брусникой,
Киров десерт с ржаным хлебом и грибами.
Торжественная презентация сета состоялась на гала-ужине в Москве с участием тульской этнофолкгруппы Runa Project.
Популяризация национального гастрономического наследия соответствует задачам нацпроекта Туризм и гостеприимство
Тульская область подписывайтесь