Из доступных продуктов можно приготовить целое меню — от наваристого супа до шоколадного пирога. В подборке собраны пять идей для тех, кто хочет готовить разнообразно и не тратить лишнего, сообщает канал.
Сытные блюда на обед
Картофель с куриными желудками. Субпродукты сначала обжаривают, а затем долго тушат со специями: так они становятся мягкими и приобретают насыщенный аромат. Добавьте картофель, лук и морковь — и получится густое блюдо, которое может заменить и первое, и второе. Понадобятся куриные желудки, картофель, морковь, лук, растительное масло, соль, чёрный и душистый перец, лавровый лист.
Чечевичный суп с фрикадельками. Красная чечевица быстро готовится, поэтому заранее варить бульон не нужно. Фрикадельки из мясного фарша делают суп сытнее, а овощи и томатная паста добавляют ему яркий вкус. В составе также картофель, лук, морковь, зелень, лавровый лист и специи.
Просто и аппетитно
Пшеничная каша с капустой. Лук и морковь тушат вместе с белокочанной капустой, после чего добавляют пшеничную крупу. Овощи придают каше сочность и выразительный аромат, даже если ограничиться солью и перцем.
Свекольный паштет. Запечённую или отварную свёклу смешивают с варёными яйцами, плавленым сыром и чесноком. Получается яркая закуска для бутербродов, начинка для тарталеток или густой соус.
Десерт без молока и яиц
Постный шоколадный пирог готовят на воде и растительном масле. Какао придаёт ему насыщенный вкус, а готовая выпечка получается влажной и нежной. Для теста нужны мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин.
Эти рецепты помогают превратить простые продукты в разнообразные домашние блюда — от сытного обеда до десерта к чаю.