Индекс «Цезаря» будет показывать, какую долю покупок в магазинах Х5 составляет готовая еда. Его рассчитывают раз в квартал по онлайн- и офлайн-чекам более чем из 29 тысяч магазинов «Пятёрочки» и «Перекрёстка». По итогам первого квартала 2026 года в числе регионов-лидеров по продажам готовой еды оказались Тульская и Иркутская области, Красноярский и Ставропольский края. Рост в этих регионах связывают с эффектом низкой базы и расширением ассортимента. В городах-миллионниках чаще всего выбирали морковь по-корейски, борщ с курицей и рисовую кашу на молоке. Индекс планируют использовать для наблюдения за изменениями спроса в регионах и крупных городах и для укрепления доверия к сегменту. Проект стал первым результатом пятилетнего сотрудничества Х5 и Роскачества: меморандум о партнёрстве стороны заключили в марте 2026 года. Они также намерены разрабатывать стандарты качества, рассказывать о пищевой безопасности и осознанном потреблении, а также развивать культуру качества среди поставщиков. По прогнозу Infoline, в 2026 году рынок готовой еды может вырасти почти на 18% и достичь 1,32 трлн рублей с учётом НДС. Её доля в розничных продажах продуктов питания, по оценке аналитиков, увеличится с 3,8% до 4,1%. В 2025 году объём сегмента составил 1,12 трлн рублей с НДС — на 18,5% больше, чем годом ранее. При этом темпы роста снизились на 10,5 процентного пункта относительно 2024 года. Продажи готовых блюд Х5 достигли 216,4 млрд рублей (+35,1% за год), доля компании составила 19,3%. У «Магнита» показатель равнялся 83,4 млрд рублей (+43,5%), у «ВкусВилла» — 75 млрд (+10,8%), у «Ленты» — 35,6 млрд (+45,3%). Последняя показала наиболее высокий темп роста среди перечисленных ритейлеров. По данным NTech, за 2025 год продажи готовой еды выросли на 12% в натуральном выражении и на 27% в денежном. Для рынка продуктов питания в целом прирост составил 1,9% и 13,6% соответственно. 1