Для пирога понадобятся бананы, грецкие орехи и пшеничная мука. Несмотря на название исходного рецепта, овсяные хлопья в списке ингредиентов не указаны. Выпекают пирог в форме 27 ? 15 см при 180 °C в течение 40–50 минут.**Ингредиенты:**- 3 банана;- 80 г грецких орехов;- 70 г сахара;- 8 г ванильного сахара;- 60 г растопленного сливочного масла;- 1 яйцо;- щепотка соли;- 180 г муки;- 10 г разрыхлителя;- ? стакана кокосовой стружки — по желанию.**Приготовление**Разомните бананы в пюре, грецкие орехи измельчите. Смешайте бананы с обычным и ванильным сахаром, добавьте растопленное масло, яйцо и соль. Всыпьте муку с разрыхлителем, затем вмешайте орехи.По желанию добавьте кокосовую стружку. Если её не используете, вместо неё можно взять такое же количество грецких орехов или муки. Перемешайте тесто вилкой или венчиком.Застелите пергаментом форму размером 27 ? 15 см, выложите тесто и выпекайте 40–50 минут при 180 °C. Готовый пирог остудите. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.