В Туле кафе на Гоголевской закрыли на 30 суток из-за антисанитарии
Кафе на улице Гоголевской, 11, закрыли на 30 суток по решению Центрального районного суда Тулы. Причиной стали многочисленные санитарные нарушения.
Во время проверки выяснилось, что в мангальном цехе разделывали сырое мясо, готовили фарш и шашлык, а затем жарили блюда без необходимого разделения процессов.
В помещениях обнаружили мух, мясо принимали без документов и маркировки, а у повара-шашлычника не было отметок о прохождении медосмотра и гигиенического обучения.
Суд признал предпринимателя виновным и приостановил работу заведения на 30 суток. Примечательно, что это кафе уже закрывали из-за антисанитарии в январе 2024 года.
