Уютное домашнее жаркое: новинка на вашем столе

Уютное домашнее жаркое: новинка на вашем столе

Не известен ни один человек, который бы не оценил тепло и уют домашнего ужина. Жаркое — это идеальный способ привести всех за него, ведь оно готовится просто, но получается невероятно сытным и вкусным. Главное правило: все продукты обжариваются до золотистой корочки, после чего тушатся или запекаются. Такой подход обеспечивает восхитительный вкус и нежность блюда, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Что понадобится для приготовления?

  • 1,5 кг картофеля
  • 1 крупная луковица
  • 500 г мяса (свинина или говядина)
  • 1 ч. л. смеси перцев
  • 1 лавровый лист
  • растительное масло
  • небольшое количество бульона

Как готовить это потрясающее блюдо?

Чтобы создать настоящее кулинарное произведение искусства, нужно выполнять следующие шаги:

  • Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
  • Переложить его в казан или кастрюлю с толстым дном.
  • Картофель нарезать такими же кубиками и обжарить порциями до легкой корочки. Он также должен перейти в казан к мясу.
  • Лук нарезать соломкой и обжарить до мягкости или золотистого цвета, добавив его к мясу и картофелю.
  • Влить немного бульона в казан, чтобы он заполнил дно, но не прикрывал овощи и мясо.
  • Добавить соль по вкусу, посыпать смесью перцев и положить лавровый лист.
  • Закрыть крышкой и готовить на самом маленьком огне около часа.
  • Готовое жаркое не только порадует своим ароматом, но и подарит множество приятных моментов за дружным столом. Так что собирайте семью и наслаждайтесь удивительным вкусом этого домашнего угощения.

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Лента новостей