Летний аромат моря: тунец на гриле с манговым шармом и авокадо
На кулинарном горизонте появляется роскошное блюдо, способное украсить любой праздник — тунец на гриле, дополненный сочными кусочками манго и нежным авокадо. Это сочетание не только поражает яркостью вкусов, но и создает поистине летнее настроение на вашем столе.
Что понадобится?
Филе свежего тунца: 4 кусочка
Сладкое манго: 1 спелый плод
Авокадо: 2 сочных штуки
Лимоны: 2 штуки
Оливковое масло: 3 столовые ложки
Чеснок: 2 зубчика
Свежие травы: базилик или кинза на ваш выбор
Соль и черный перец: по вкусу
Пошаговая инструкция к удовольствию
Подготовьте ингредиенты: тщательно вымойте и обсушите тунец. Манго нарежьте на кубики, а авокадо очистите и также нарежьте. Выжмите сок из лимонов.
Приготовьте маринад: в глубокую миску добавьте сок одного из лимонов, оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, нарезанные свежие травы, а также посолите и поперчите по вкусу. Погрузите в маринад кусочки тунца и оставьте на 15–20 минут.
Гриль: нагрейте гриль до средней температуры и обжаривайте тунец примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, регулировать время нужно в зависимости от желаемой степени готовности.
Подача: выложите готовый тунец на тарелку, рядом разместите нарезанные манго и авокадо и щедро полейте оставшимся лимонным соком и оливковым маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Это блюдо — настоящая находка для тех, кто стремится продлить летние дни, наполнив их яркими вкусами и ароматами. Гриль в сочетании с экзотическими ингредиентами создаёт изысканный вкус, который оставит незабываемое впечатление.
