Удивительный домашний сыр с зеленью и сладким перцем
Ингредиенты для восхитительного сыра
Чтобы создать этот великолепный сыр, понадобятся:
0,5 литра молока (2,5% жирности)
0,5 литра кефира (3% жирности)
3 яйца
1 чайная ложка соли
1 зубчик чеснока
Пучок зелени (укроп, кинза или петрушка)
1 печеный красный перец или 2-3 вяленых томата
Шаги к успеху
Приготовление сыра — это увлекательный процесс. Следуйте этим шагам, чтобы получить шедевр кулинарии:
В кастрюлю налить молоко и кефир, доведите смесь до горячего состояния.
В отдельной миске взбейте яйца с солью.
Когда молоко закипит, аккуратно влейте яичную массу, стремительно перемешивая, чтобы создать однородную консистенцию.
Держите смесь на огне несколько минут, пока не начнет отделяться сыворотка и образуются хлопья.
Снимите с огня и дайте остыть в течение 5-7 минут.
Добавьте в смесь чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанную зелень.
Также нарежьте кубиками перец или вяленые томаты и аккуратно вмешайте в массу.
Выложите получившуюся массу в дуршлаг, предварительно застеленный марлей, оставив края свисающими.
Дайте сыворотке стечь почти полностью, после чего разровняйте сыр с помощью лопатки и накройте краями марли.
Установите легкий гнет сверху (например, банку с водой) и поместите в холодильник на 3-6 часов.
Как только сыр остынет и затвердеет, он готов к употреблению!
Приятного аппетита!
Этот домашний сыр порадует всех гурманов своим богатым вкусом и ароматом. Используйте его в салатах, на бутербрдах или просто как закуску. Приятного аппетита!
На пожаре погиб мужчина Трагедия произошла на улице Зеленая Роща в селе Дьяконово Веневского района Пожар в жилом доме потушили 12 спасателей К сожалению, погиб мужчина.// Вести-Тула
