Капустная запеканка с томатами черри – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный уют, способный согреть в любую погоду. Капуста, как главный ингредиент, прекрасно сочетается с другими овощами, создавая лёгкое и питательное угощение, которое понравится всем членам семьи, пишет Дзен-канал "Просто о мультиварке рецепты".
Чем привлекает это блюдо?
Почему стоит обратить внимание на запеканку из капусты? Во-первых, это не только вкусно, но и полезно! Сочетание свежих овощей и нежной текстуры делает его прекрасным вариантом для легкого обеда или ужина. Мультиварка помогает сохранить все витамины и питательные вещества, а готовка без лишних хлопот экономит время. Остановимся на ингредиентах и процессе приготовления дальше.
Список необходимых ингредиентов
- Капуста белокочанная — 400 г, нарезанная мелко
- Лук репчатый — 80 г, нарезанный кубиками
- Морковь — 80 г, натертая на крупной терке
- Яйца куриные — 2 шт. (размер С1)
- Молоко — 80 мл (3.2%)
- Масло растительное — 30 мл
- Помидоры черри — 90 г, разрезанные пополам
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление
Для начала мелко нашинкуйте капусту, нарежьте лук и натрите морковь. Затем порежьте помидоры черри. В глубоком сосуде взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
Разогрейте масло в мультиварке и добавьте лук с морковью. Готовьте 10 минут в режиме «Жарка», периодически помешивая. После этого добавьте капусту и жарьте ещё 10 минут, постоянно перемешивая. Выложите овощи ровным слоем в чашу, влейте яично-молочную смесь и аккуратно разместите помидоры сверху. Установите режим «Выпечка» и готовьте 30 минут до золотистой корочки.
Перед подачей дайте запеканке немного настояться, чтобы она лучше нарезалась.
