Этот кулинарный шедевр от знаменитой Марты Стюарт стал настоящим открытием для любителей десертов. Секрет его популярности заключается не только в оригинальности, но и в простоте приготовления. «Мята в горшочке» — это тот самый случай, когда легкость и эффектность сливаются воедино, создавая десерт, который просто невозможно обойти стороной, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Вдохновляющие ингредиенты
Для того чтобы реализовать этот кулинарный проект, потребуется всего несколько простых ингредиентов:
- Печенье шоколадное – 10 штук
- Шоколад черный – 100 г
- Сахар – 0,25 стакана
- Сливки (жирные) – 1,25 стакана
- Молоко – 1,25 стакана
- Масло сливочное – 2,5 ст. ложки
- Крахмал кукурузный – 3 ст. ложки
- Какао – 2,5 ч. ложки
- Соль – по вкусу
- Сахар ванильный – 1 ч. ложка
- Мята – 1 пучок (для украшения)
Эти простые продукты подарят настоящую вкусовую феерию!
Этапы приготовления
Приступая к готовке, стоит помнить, что стакан, указанный в рецепте, вмещает 200 мл. Это важно для обеспечения правильного соотношения ингредиентов. Следует начать с того, чтобы тщательно перемешать шоколадный сахар, ванильный сахар, крахмал, соль и какао в одной миске.
В отдельной емкости смешиваются сливки с молоком. Далее сухую смесь необходимо пересыпать в кастрюлю, залить одним стаканом молочно-сливочной смеси и тщательно вспенить до полного растворения крахмала. Остальную жидкость следует добавлять постепенно, поставив кастрюлю на средний огонь, не забывая непрерывно помешивать. Как только масса загустеет, добавляется измельченный шоколад, который придаст десерту незабываемый вкус. В завершение, в крем добавляется сливочное масло и всё еще раз хорошо перемешивается.
После того как крем немного остыл, его можно разлить по порционным стаканам. Предварительно печенье стоит измельчить в блендере и подготовить крошку для украшения. Непосредственно перед подачей на стол, не забудьте добавить в каждый стакан немного печенья и вставить веточку свежей мяты — она не только украсит десерт, но и придаст ему удивительный аромат.
Этот восхитительный десерт, созданный в уютной атмосфере домашней кухни, непременно впечатлит всех ваших гостей. «Мята в горшочке» легко станет звездой любого стола.
