Только представьте: утро, свежезаваренный кофе и на ароматном столе — настоящий английский завтрак, как у Шерлока Холмса. В этом фантастическом сет-меню для одного человека можно найти изысканные блинчики Креп Сюзет, хрустящий тост с беконом и полезную овсяную кашу с ягодами. Каждый компонент мягко подчеркивает друг друга, создавая гармонию вкусов и текстур.
Ингредиенты для завтрашнего утра
- Тостовый хлеб — 2 ломтика
- Бекон — 60 г
- Сливочное масло — 30 г (разделить на 10 г и 20 г)
- Куриные яйца — 3 шт.
- Молоко — 300 мл (150 мл для блинов, 150 мл для каши)
- Сахар — 40 г (20 г для блинов, 20 г для каши)
- Мука — 50 г
- Коньяк (по желанию) — 5 мл
- Апельсин — 1 шт.
- Свежая мята — 2-3 листочка
- Морозная ежевика — 50 г
- Овсяные хлопья — 75 г
- Замороженная клубника — 50 г
- Замороженная вишня — 50 г
- Бадьян — 1 шт.
Шаг за шагом к великолепному завтраку
Приготовление этого потрясающего завтрака начинается с легкого тоста. В хлебе с помощью стакана вырезается круг, после чего на сковороде растапливается 10 г масла. Сначала тосты обжариваются по минуте с каждой стороны, затем к хлебу добавляется яйцо, которое жарится около 3 минут, пока желток остается целым. Не забудьте про бекон: его следует обжаривать по 30 секунд с обеих сторон до золотистой корочки.
Блинчики Креп Сюзет — это отдельный шедевр. Взбивайтесь яйцо с сахаром и молоком, добавив муку, а затем влейте кипяток для придания тесту легкости. Выпекайте блины до золотистого цвета и обжаривайте их с ежевикой в апельсиновом соусе, приготовленном с коньяком и мятой. На десерт — еще одно вкусное приобретение: овсяная каша, украсившаяся ягодами, которые предварительно прогрели с бадьяном.
Такой завтрак не только обогатит ваш день, но и порадует аппетитных гурманов, заставит искренне улыбнуться и вдохновит на новые подвиги. Проблема выбора не будет стоять остро: порадуйте себя романтичными блинчиками, деловым тостом или интеллектуальной овсянкой — выбирайте по настроению!
