С последними поправками к закону о пчеловодстве, которые вступили в силу год назад, рынок мёда претерпевает значительные изменения. Определение того, что именно считается продукцией пчеловодства, стало более четким и строго регулируемым.
Постоянный контроль качества
Организация Роскачество проводит регулярные исследования, направленные на выявление подделок и ассортимента натурального мёда. Эти исследования осуществляются по поручению рабочей группы Совета Федерации, и их цель — обеспечить покупателям только качественную продукцию, свободную от сахарных сиропов.
С 2020 года Роскачество активно ведёт мониторинг мёда, и результаты периодически публикуются на официальном сайте в разделе «Специсследования». Можно ознакомиться как с последними исследовательскими данными, так и с более ранними результатами.
Результаты последнего исследования
В ходе последнего исследования 20 торговых марок эксперты подтвердили, что лишь 13 из них предлагают настоящий мёд, в то время как 7 марок содержат отклонения от стандартов, указывая на возможность фальсификации.
Подробности о выявленных нарушениях и полный отчет исследования доступны на официальном сайте Роскачества.
Реакция производителей и торговых сетей
Производители мёда взяли на себя ответственность за выявленные нарушения и озвучили шаги по улучшению качества. В частности:
- Компания «Пчельник» инициировала пересмотр температурных режимов при транспортировке продукции.
- ИП Ревякин А. В. обновил подходы к упаковке и предоставлению информации о происхождении мёда.
- ООО «Южная пищевая компания» провела внутреннюю проверку своей продукции.
- «Мастер мёда» инициировал расследование по выявленным несоответствиям после испытаний.
Торговые сети также активно реагируют на результаты. Например, сеть «Перекресток» проверяет все товары на полках, исключая фальсификаты. Интернет-магазин «Озон фреш» недолго думая убрал сомнительный мёд с продаж, в то время как другие крупные ритейлеры, такие как «Ашан» и «Магнит», начали проводить внутренние ревизии.
Следите за развитием событий: контрольные органы обещали информировать об их действиях, чтобы рынок мёда стал безопаснее и прозрачнее для потребителей!
