Диетический суп с рыбными консервами: можно есть по три тарелки и худеть
Лучший обед для худеющих суп. В этом блюде немного калорий, но при этом оно быстро насыщает. Особенно если приготовить вместо традиционного борща или рассольника похлебку на основе рыбных консервов по рецепту от шеф-повара Александра Растунина.
Понадобятся следующие продукты:
- вода 2 л,
- консервы рыбные 2 б.,
- кабачки 500 г,
- помидоры свежие 500 г,
- лук репчатый 100 г,
- перец сладкий 200 г,
- чеснок 2 зубчика,
- орегано и базилик сушеный 1 щепотка,
- соль по вкусу,
- масло растительное,
- зелень свежая.
Сначала делаем овощную основу. Измельчаем лук, чеснок и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем нарезанные мелким кубиком перец и кабачки, периодически помешиваем.
Через пару минут всыпаем нарезанные кубиками помидоры и специи. Тушим овощи десять минут. Тем временем открываем консервы, разделываем рыбу, удаляя косточки.
В тушеные овощи подливаем воду и доводим до кипения. Солим по вкусу, по готовности добавляем рыбу и измельченную зелень, рассказал кулинарный гуру в беседе с порталом Городовой.