Вьетнамская гастрономия: открытия вкусов с шефом в шортах

Для настоящих любителей азиатской кухни наступил момент непревзойденного кулинарного опыта! В этом гастрономическом путешествии главными героями станут Вьетнамская Фасоль и традиционный Банх Ми блюда, которые погружают в мир ярких вкусов и неожиданных ароматов.

1. Банх Ми с курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе 200 г
• Французский багет 1 шт.
• Морковь 50 г
• Огурец 50 г
• Кинза 20 г
• Соевый соус 30 мл

Marinade: сок лайма, соль, перец, чеснок.

Приготовление:

2. Фасоль по-вьетнамски

Ингредиенты:

• Фасоль 300 г
• Морковь 100 г
• Лук 1 средний
• Чеснок 3 зубчика
• Соевый соус 50 мл
• Рисовый уксус 30 мл
• Сахар 20 г
• Перец чили по вкусу

Приготовление:

3. Фруктовый десерт "Че"

Ингредиенты:

• Кокосовое молоко 400 мл
• Тростниковый сахар 50 г
• Бананы 2 шт.
• Манго 1 шт.
• Гранат 1 шт.
• Тапиока 100 г

Приготовление:

Вьетнамская кухня это не просто еда, это целая вселенная удивительных вкусов и сочетаний. Приготовив эти уникальные блюда, можно ощутить атмосферу Вьетнама, не покидая своей кухни.