Создайте идеальное домашнее мороженое без усилий

Хотя многие предпочитают покупать мороженое в магазине, часто состав вызывает сомнения: стабилизаторы, ароматизаторы и консерванты дискредитируют покупки. Приготовление мороженого в домашних условиях не только безопасно, но и просто. Вам не понадобятся специальные устройства, такие как мороженицы. Существует множество простых рецептов, позволяющих сделать разнообразные мороженые от шоколадного до фруктового.

Основные компоненты это сливки и сгущенное молоко, благодаря которым десерт приобретает нежный сливочный вкус. Необходимо выбирать сливки с жирностью не менее 33%, а сгущенное молоко должно быть натуральным, без растительных заменителей. Ориентируясь на ваши предпочтения, можно варьировать количество сгущенного молока для уменьшения сладости.

Мороженое с бананом: простой и вкусный рецепт

Для приготовления потрясающего бананового мороженого всего нужно три ингредиента. Этот десерт просто не оставит равнодушными многих!

• 500 г сливок 33%;
• по вкусу сгущенное молоко;
• 3 спелых банана.

Приготовление:

1. В выборе пластиковой формы взбивайте охлажденные сливки на низкой, а затем на высокой скорости, пока не образуется однородная масса. Затем добавьте сгущенное молоко и снова взбивайте.

2. Разомните бананы до состояния пюре и добавьте к сливочной смеси, тщательно перемешав до густоты.

3. Перелейте в форму и отправьте в морозильную камеру. Дайте застыть и наслаждайтесь!

Шоколадное мороженое без мороженицы

Сделайте вкусное шоколадное мороженое, не прибегая к специальному оборудованию. Этот десерт идеально освежает в жару и порадует в любое время года!

• 300 г сливок 33% + 5 ст. л.;
• 100 г сгущенного молока;
• 100 г черного шоколада;
• 3 ч. л. какао-порошка.

Приготовление:

1. Ломаем шоколад и заливаем горячими сливками, тщательно перемешиваем до растворения.

2. После охлаждения взбиваем сливки до нужной густоты и добавляем сгущенное молоко.

3. Соединяем сливки с шоколадной смесью и добавляем какао, выливаем в форму и замораживаем. Подавайте в креманках.

Лакомство из сгущенного молока и печенья

Этот десерт идеально подойдет для любителей сочетания мороженого и печенья. Готовьте и угощайте друзей!

• 400 г сливок 33%;
• 200 г сгущенного молока;
• печенье;
• ванилин.

Приготовление:

1. Взбейте охлажденные сливки и добавьте сгущенное молоко и ванилин. Масса должна быть густой.

2. Упакуйте печенье на дно формы, сверху выложите сливочную массу, закройте еще одним слоем печенья и заморозьте на 5 часов.

3. Нарежьте застывшее мороженое и подавайте, дав немного постоять при комнатной температуре перед подачей. Приятного аппетита!