Многим известна проблема переедания овсянки: «Я знаю, что она полезна, но каждый день есть одно и то же мне скучно». Дело, однако, не в самой овсянке, а в недостатке разнообразия.
Почему овсянка — отличный выбор для завтрака?
- Овес богат бета-глюканами — растворимыми волокнами, полезными для организма.
- Содержит клетчатку, благодаря которой чувство голода не вернется слишком быстро.
- Сложные углеводы с добавлением молочных или растительных жиров и белков помогают создать сбалансированный завтрак.
- К тому же ВОЗ рекомендует употреблять 25-30 г клетчатки в день.
Как правильно составить завтрак?
Чтобы завтрак был по-настоящему полезным, в тарелке должны быть три основных компонента:
- Сложные углеводы (сама овсянка).
- Источник белка.
- Немного жира.
20 интересных вариантов овсянки
Для вдохновения представлены следующие сочетания:
- яблоко + корица,
- груша + кардамон,
- банан + арахисовая паста,
- киви + лайм,
- замороженная вишня + какао.
- миндаль + малина,
- грецкие орехи + немного меда,
- фисташка + ваниль,
- фундук + тёмный шоколад (80%),
- семена льна + черная смородина.
- овсянка + греческий йогурт (после варки),
- овсянка на молоке + творог + ягоды,
- овсянка + яйцо-пашот,
- овсянка + рикотта + апельсин,
- овсянка + кефир + груша (как боул).
- овсянка на воде + оливковое масло + черный перец,
- овсянка + авокадо + зелёный лук,
- овсянка + копчёный лосось + йогурт,
- овсянка + пармезан + руккола,
- овсянка + хумус + шпинат.
Овсянка имеет множество вариантов, и чтобы она стала функциональным завтраком, не оставляйте её «одинокой»!
