Томаты всех цветов радуют ассортиментом и вкусом, но особенно привлекательны желтые и оранжевые. Эти сладкие и ароматные плоды завоевывают популярность среди гурманов. Зеленые томаты — отличная альтернатива для тех, кто страдает аллергией на красноплодные. Черные и коричневые сорта проявляют свои преимущества в профилактике онкологических заболеваний. Кроме того, разнообразие цветных томатов на столе способно украсить любой стол!
Полезные свойства цветных томатов
Разнообразие цветных томатов не только радует глаз, но и обладает уникальными лечебными свойствами, особенно для людей с аллергией:
- Диетические характеристики, благодаря высокому содержанию сахара и провитамина A при низком уровне органических кислот.
- Способствуют снижению риска возникновения рака груди и простатита.
- Поддерживают иммунную систему за счет высоких концентраций бетакаротина.
Сорта желтых и оранжевых томатов
Для заготовок и консервирования многие предпочитают желтые и оранжевые сорта, такие как:
- Мидас
- Афина
- Золотой урожай
- Оранжевое чудо
- Турандот желтый
Эти сорта отличаются высокой урожайностью, привлекательным внешним видом и стойкостью к болезням. Например, сорт «Дынный» радующими крупными сладкими плодами до 500 г. Другие сорта, такие как «Золотая осень» и «Техас», порадуют не только урожаем, но и хорошими вкусовыми качествами.
Черные и коричневые сорта томатов
Меньше внимания уделяют черным и коричневым сортам, но они действительно полезны благодаря высокому содержанию антиоксидантов:
- Способствуют профилактике рака и заболеваний сердца.
- Помогают повысить потенцию, особенно актуально для мужчин.
Внимания заслуживают такие сорта, как «Блю Скайт» и «Император черный», обладающие не только эффектным внешним видом, но и крепким витаминным составом.
