В преддверии Масленицы и 8 марта состоялось увлекательное гастрономическое приключение: на этот раз выбор пал на баночку красной икры. Обычно икра покупается в другом месте, и она всегда радовала. Но игривое настроениe привело к спонтанной покупке.
На первый взгляд, внешность деликатеса обманчиво притягательна. Продавец в магазине "Дикси" с воодушевлением распевал о достоинствах продукта, и супруг, поддавшись напору, согласился купить крошечную баночку массой 95 граммов за 279 рублей (всего лишь со скидкой!). Это, безусловно, немаленькая сумма для, похоже, не самого качественного товара.
Описание продукта
Икра с гордым названием «Восточный океан» производится из радужной форели, выращенной в аквакультуре. Завод-изготовитель, ООО «Лукоморье», расположен в Солнечногорском районе Московской области.
Баночка с удобным ключиком вскрывается просто. Однако, несмотря на привлекательный вид, похоже, что достоинства на этом заканчиваются. Внутри можно наблюдать достаточно много жидкости, что вызывает вопросы о качестве продукции — ведь такой тузлук не годится даже для намазывания на блины.
Тест на вкус
При попытке раздавить икринки пальцами, они не лопнули, а лишь упруго вернулись, как мячики. Вкус оказался столь странным, что после первой чайной ложки желание продолжать исследование пропало. Икринки удивительным образом ведут себя в ротовой полости: словно играют в скрытую игру, не желая «взрываться» и освобождать икряной сок, что и положено для настоящей икры. И, кстати, кошка, обычно обожающая рыбные продукты, также отказалась от этого «деликатеса».
В попытке сделать с ней эксперимент с кошкой, было замечено, что животное даже не коснулось икры, предпочтя вкусную сметану.
Качество и подделка
Внешний вид икры со стабильной оболочкой вызывает вопросы. Даже обмануть глазки икринок не составит труда: интернет сообщает, что и их научились подделывать. Плотная оболочка может свидетельствовать о передозировке соли или же о том, что икра перед нерестом — когда она теряет свой привычный вкус.
Несмотря на то, что вкус в целом был приличным, икра оказалась сильно перезревшей. Проверка в кипятке показала, что расслоение и побеление содержимого происходило, следовательно, это натуральный продукт, но не самого лучшего качества.
Некоторые пользователи задаются вопросом: стоит ли повторить опыт с икрой «Восточный океан»? Ответ остается неоднозначным. Возможно, именно нам попалась неудачная партия, однако следующая покупка, скорее всего, не состоится, пишет Дзен-канал "Посад".
