В Brasserie «Кузнецкий мост» представили новое весеннее меню, которое порадовало гурманов легкостью и свежестью сезонных вкусов.
Сезонные вкусовые акценты
Весна — время обновлений, а значит, новые блюда в ресторане наполнены яркими и насыщенными ингредиентами. В этом сезоне можно попробовать:
- Белую спаржу, поданную в сливочном масле,
- Палтуса, элегантно сочетающегося со сморчками,
- Утиную грудку с изысканным соусом шиповника.
Шеф-повар радует новинкой
Особое внимание стоит уделить созданию шеф-повара Игоря Корнева — мясное блюдо, основанное на традиционном рецепте, — петух в вине, который подается с жареным артишоком и трюфельным кремом. Это кулинарное произведение искусства подчеркнет настроение весны и порадует любителей гастрономических экспериментов.
Каждое блюдо нового меню тонко передает дух весеннего пробуждения, где каждый ингредиент звучит по-новому. Приглашаем всех в Brasserie «Кузнецкий мост» насладиться этим гастрономическим путешествием.
