Весна приносит не только солнечные дни, но и кулинарные эксперименты на рабочем месте. В этот раз обеденное меню на неделе стало поводом для размышлений о Страстной Седмице в период Великого поста.
События неделя: вкусные встречи
Понедельник начался с бодрящего салата из огурцов и помидоров, который, как оказалось, практически незаметно ушёл в историю. Суп с фрикадельками тоже не оставил особых воспоминаний, однако куриные крылья стали настоящей точкой кипения. Острота заставила подумать, отложить этот деликатес в сторону, пока не вспомнилось недавнее путешествие в Индию, после чего наслаждение от острых блюд снова вернулось. Стол для обеда был простым, но его составляющие отлично гармонировали между собой.
Вторник приготовил весьма ожидаемое угощение — салат «кабачки по-корейски», полный хрустящих огурчиков. Настоящее наслаждение дополнили щи из кислой капусты — горячие, ароматные и с ярким вкусом. Гуляш с пюре стал шедевром обеда: нежное мясо таяло во рту, заставляя забыть обо всех заботах. Обеду смело можно было присудить первое место на этой неделе, если бы не ожидания среды.
Среда: вкусные сюрпризы
День начался с винегрета, который не впечатлил, а вот сырный суп оказался неожиданным: с мясом — как порадовал! Гречневая каша с добавлением грибов раскрыла совершенно новый взгляд на это блюдо, принеся радость даже тем, кто не любит гречку. Хотя обед и не вызвал восторга, он выдержал планку, оказавшись на втором месте.
Четверг: яркие открытия
Четверг приготовил нечто особенное: салат с треской, томатный суп и мясную котлету с овощами. Салат был сытным, и пусть не всегда такие сочетания кажутся легкими, он удивил вкусом. Томатный суп также стал откровением — на фоне томатной кислинки и пряностей развивались лопающиеся семена, добавляя пикантности. Котлета традиционно оказалась мегасочной, с овощами, готовыми к идеальному аль-денте. Этот обед смело делит первое место с вторником, не оставляя шанса другим дням неделе.
Прощаясь с этой кулинарной неделей, остаётся лишь порадоваться за удачные сочетания. Возможно, противовес чревоугодию в виде Великого поста будет вполне оправданным, привнося обдуманность в выбор продуктов и их сочетаний в будущем.
