Как приготовить пряники с миндалем
Маленькие пряники в Тульской области называются непривычным для жителей других регионов словом «жамки». Это название происходит от глаголов «жать», «сжимать», что обусловлено процессом приготовления сладости: в отличие от знаменитого печатного тульского пряника, эти небольшие пряники, сжимая, лепили руками.
Кстати, чем больше меда, природного консерванта, содержит лакомство, тем дольше оно будет храниться. Известный факт, что настоящие медовые пряники могут годами оставаться свежими и вкусными.
В инфографике – рецепт приготовления медовых пряников с миндалем.
