«Сомневаешься — не бери»: почему нельзя собирать грибы вдоль дорог
Грибной сезон в разгаре — пора за «урожаем»! Но прежде чем бежать с корзинкой в лес, стоит вспомнить главные правила безопасного сбора.
Со ссылкой на Роспотребнадзор РИА Новости напоминает, как не превратить «тихую охоту» в опасную историю:
Не собирайте грибы у дорог, свалок и других загрязненных мест — они впитывают тяжелые металлы и всякую гадость.
Золотое правило грибников: «Сомневаешься — не бери». Если не уверены на 100%, какой это гриб, — оставьте его в лесу.
Не верьте народным методам проверки на съедобность — такие лайфхаки не спасут от отравления.
Собранные грибы нужно хранить отдельно от других продуктов, а перед употреблением тщательно мыть. Их ни в коем случае нельзя есть сырыми, а при приготовлении стоит несколько раз менять воду и следовать проверенным рецептам.
При появлении тошноты, рвоты, головокружения и других подозрительных симптомов нужно срочно обращаться за медпомощью. До приезда врачей стоит сохранить остатки грибов или упаковку от них.
А вы уже собирали грибы?
Будь в курсе — подпишись на «Тульскую прессу» в MAX
