Белая форель, запеченная в майонезном соусе, — это кулинарное произведение искусства, способное украсить любой стол. Этот простой, но в то же время изысканный рецепт идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Секрет успеха блюда кроется в домашнем майонезе и правильном сочетании ингредиентов, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Белая форель – целая рыбина
- Домашний оливковый майонез – 2 столовые ложки
- Сок лимона – 2–3 столовые ложки
- Лимон – несколько ломтиков
- Соль, перец и прованские травы по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Для начала стоит подготовить рыбу: удалить хребет и нарезать на порционные куски весом около 150 граммов каждый. Затем следует заняться соусом: в миске смешать 2 столовые ложки майонеза с соком лимона, приправить солью, перцем и травами по вкусу. Каждый кусочек форели аккуратно обмазать получившимся соусом.
Лимон нарезать тонкими кружками, а затем каждую дольку разделить пополам. На подготовленные куски рыбы уложить по две половинки лимона и разместить их в форме для запекания. В разогретую до 180-200 градусов духовку поставить форель и запекать около 40 минут.
Гарнир: нежная пекинская капуста
В качестве гарнира подойдет тушеная пекинская капуста. Чтобы ее приготовить, нужно нарезать капусту и потушить с луком, посолить и поперчить. Готовить можно на топленом масле для получения более насыщенного вкуса.
Эта простая комбинация белой форели с домашним соусом и легким гарниром не только порадует вкусом, но и станет настоящим украшением на вашем столе. Попробуйте этот рецепт и ощутите все тонкости вкуса!
