Вкусный и полезный ужин: Овощи с курицей для здоровья и фигуры

Вкусный и полезный ужин: Овощи с курицей для здоровья и фигуры

Что же подать на ужин, чтобы не только насытиться, но и оставаться в форме? Безусловно, сочетание нежной курицы с витаминизированными овощами станет идеальным решением. Такой рецепт не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусный!

Этапы приготовления

Следуя пошаговым рекомендациям, можно легко приготовить этот легкий и полезный ужин:

  • На сковороду следует налить немного растительного масла и нагреть на среднем огне. Затем добавляется мелко нарезанный лук с добавлением 50 мл воды. Готовить нужно под крышкой около 3-5 минут, пока лук не станет мягким.
  • После этого к луку присоединяется нарезанная ломтиками морковь. Процесс продолжается также под крышкой в течение 5 минут. При необходимости стоит добавлять немного воды.
  • Как только овощи начнут размягчаться, в сковороду помещается куриная грудка после маринования в смеси специй, соли и черного перца. Лучше всего дать курице полежать в этой смеси около 30 минут.
  • Куриная грудка готовится около 5 минут, а затем в сковороду добавляются кубики кабачка и сладкий перец, нарезанный ломтиками. Весь этот микс необходимо тушить еще 5 минут.
  • Далее в сковороду вводится томатная паста, разведенная небольшим количеством воды. Она обжаривается 2-3 минуты вместе с хмели-сунели, солью и чесноком. После пары минут приготовления добавляется мелко нарезанная свежая зелень.
  • Необходимые ингредиенты

    Этот полезный ужин состоит из простых продуктов, доступных в любом супермаркете:

    • Растительное масло - 1 ст. ложка (12 г) - 108 ккал
    • Лук репчатый - 1 шт. (100 г) - 45 ккал
    • Морковь - 1 шт. (160 г) - 55 ккал
    • Сладкий перец - 1 шт. (110 г) - 31 ккал
    • Кабачки - 1 шт. (230 г) - 64 ккал
    • Куриная грудка без кожи - 250 г - 253 ккал
    • Приправа для курицы - 1/2 ч. ложки - 2 ккал
    • Сухой чеснок - 1/2 ч. ложки - 2 ккал
    • Черный молотый перец по вкусу - 1 ккал
    • Свежий чеснок - 2 зубчика (10 г) - 14 ккал
    • Томатная паста - 1 ст. ложка (50 г) - 40 ккал
    • Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки - 2 ккал
    • Свежая зелень - 10 г - 4 ккал

    Общий выход готового блюда составляет 714 граммов, а его калорийность – 621 ккал. На 100 граммов блюда приходится всего 87 ккал, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом, пишет Дзен-канал "КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ".

    Попробуйте приготовить этот легкий и сытный ужин, который не только порадует вкусом, но и принесет пользу вашему организму!

    Источник: КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ

    Лента новостей