В мире домашних десертов есть один рецепт, который по праву занимает особое место — это пирог с вареньем. Нежный, мягкий и невероятноAppetizing, он легко становится любимцем на любом столе. И не требуется много усилий: всего лишь несколько простых ингредиентов, и это восхитительное блюдо готово к подаче.
Идеальный пирог: основные шаги
Для начала необходимо подготовить ингредиенты:
- Мука — около 380 г
- Сахар — 100 г
- Растительное масло — 70 мл
- Вода — 150 мл
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Соль — по вкусу
- Повидло или джем — 120-150 г
Готовим тесто: в глубокой миске соедините сахар, соль, ванильный сахар, воду и растительное масло. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара. Затем добавьте часть просеянной муки и разрыхлитель, продолжая замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и немного липким.
Формируем пирог
Разделите тесто на две равные части и раскатайте на пергаменте. Рекомендуется использовать силиконовый коврик для удобства. На один слой теста выложите джем или варенье, оставляя небольшие расстояния до краев. Накройте второй частью теста и защипните края, затем прижмите их вилкой, чтобы создать красивый узор и предотвратить вытекание начинки при выпечке.
Выполняем финальные шаги
Не забудьте наколоть верхний пласт вилкой для выхода пара во время выпечки. Переместите пирог на противень и выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут. После выпекания дайте пирогу полностью остыть, чтобы он не потерял свою нежную текстуру, затем нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе. Это лакомство станет отличным дополнением к любому празднику или просто уютному вечеру!
