В Лабинском районе началась долгожданная пора сбора фундука, который занимает 90% всех ореховых посадок в регионе. Аграрии уверены: урожай этого года обещает быть на уровне прошлого, благодаря благоприятным погодным условиям и обильным осадкам.
Процесс сбора фундука
Сбор урожая начинается в восемь утра. В первую половину дня один работник может собрать один мешок орехов, в послеобеденное время — еще один. Однако механизированный сбор не охватывает всю площадь, и 20% урожая все еще приходится собирать вручную. Особенно это актуально в густых местах, где комбайн не в состоянии справиться с растительностью.
Владимир Ильич, главный агроном «Агрокомплекса Лабинский», отмечает, что они подходят к процессу сбора с умом: "С рядков формируем междурядье, затем собираем комбайном. Ручной сбор более эффективен, поскольку при этом собирается лишь орех, а не мелкий мусор и примеси, которые попадают в комбайн".
Погодные условия и качество урожая
Aгрокультурные работники сообщают, что в этом году фундук особенно хорош — благодаря щедрым осадкам орехи налились и стали более крупными. Сбор урожая традиционно начинается в середине сентября и продолжается до конца октября. Однако погода играет ключевую роль: в ненастье продолжать работу невозможно.
Фундук начинает приносить урожай на пятый-шестой год своей жизни, и с каждым годом ожидания лишь увеличиваются, что делает его привлекательным для фермеров. Вячеслав Гребня, управляющий отделением «Сад» агрофермы, поясняет, что это одна из причин масштабного производства орехов в регионе.
Популярные сорта и их применение
В хозяйстве выращиваются такие сорта, как «атабаба», «римский», «джефони» и «франческана». Эти виды фундука имеют высокий спрос в кондитерской промышленности: их используют как в сушеном виде, так и в свежем. После сбора урожай отправляется на переработку, а затем — на прилавки магазинов и в кондитерские фабрики по всей стране.
Таким образом, фундук из Лабинского района не только радует местных жителей, но и становится важной частью экономики, обеспечивая работу местным фермерам и способствуя развитию региона.
