Современные супермаркеты строят свои стратегии продаж так, что покупатели зачастую не осознают, сколько на самом деле тратят на привычные продукты. Уставшие после рабочего дня, люди необдуманно заполняют свои корзины полуфабрикатами и готовыми блюдами, искушенные красочными упаковками и заманчивыми предложениями.
Приманки маркетинга
Полуфабрикаты, нарезки и готовые салаты выстраиваются на полках супермаркетов как ловушки для потребителей. Они призваны решить проблему нехватки времени на готовку. Однако за это удобство часто приходится расплачиваться вдвое, а то и втрое больше.
- Манипуляции с ценами. На первый взгляд, порционные упаковки кажутся выгодными, но реальная цена за килограмм может оказаться значительно выше.
- Визуальное обман. Яркие упаковки и аппетитные изображения скрывают реальные затраты и качество продуктов, заставляя потребителей покупать больше, чем они планировали.
Как ожидается, мы тратим больше
Практически каждый из нас хотя бы раз задумывался о том, почему так легко отдавать свои деньги на продукты, которые не дают реальной экономической выгоды. Например, покупка замороженных куриных котлет: упаковка весом 800 граммов стоит около 390 рублей, что равняет цену килограмма до 487 рублей. В то же время, приготовив домашние котлеты из доступных ингредиентов, можно получить те же 1,3 килограмма по цене всего 218 рублей за килограмм, значительно экономя.
Плата за удобство и качество
Покупая нарезки и готовые блюда, потребитель платит не только за сам продукт, но и за упаковку, возможность хранить без быстрого испорчения, а также за сокрытие низкого качества ингредиентов. Часто в промышленном производстве используются менее качественные части мяса, добавляются консерванты и прочие наполнители, что еще более ухудшает экономическую ситуацию для потребителей.
- Неблагоприятное воздействие на бюджет: еще одно исследование показало, что если семья ежемесячно приобретает несколько килограммов таких продуктов, потери могут составить до 30 тысяч рублей в год.
- Риск столкнуться с некачественными и подозрительными ингредиентами: это подрывает доверие к продуктам и наносит ущерб здоровью.
