Декоративная капуста, яркая и необычная, способна украсить любой приусадебный участок. Глядя на цветущие клумбы в парке, специалисты и любители огородничества отмечают необычайную привлекательность этих лоскутных растений. Среди сортов особенно выделяются два: Сан Райз и Пурпурный голубь. Их уникальные характеристики и великолепный внешний вид безусловно подарят вашему саду особое очарование.
Пурпурный голубь — неподражаемая красота
Сорт Пурпурный голубь славится своей компактной формой и яркими, сочно-фиолетовыми листьями. Именно они прекрасно смотрятся на грядках рядом с картошкой или другими овощами. По мере созревания, когда картошка убрана, эти кочаны начинают удивлять своей пышностью и яркостью. Их разнообразные формы — от розочек до гвоздик — привлекают взгляд гостей и делают огород настоящим произведением искусства.
Сан Райз — яркий всплеск солнца в вашем саду
Сан Райз — это настоящий союз солнечного света и радужных ожиданий. Его насыщенные желтые лепестки словно испускают внутренний свет, наполняя атмосферу теплом и радостью. Этот сорт капусты отличается уникальным строением — на одной стебле может расти несколько «роз». Однако следует учитывать, что из-за своей высоты Сан Райз может нуждаться в подвязке, чтобы сохранить свою красоту в условиях ветреной погоды.
Декоративная капуста в кулинарии: красивое украшение блюд
Декоративная капуста не только радует глаз, но и может быть использована в кулинарии. Хотя ее листья обладают жесткой текстурой и немного горьковаты на вкус, они идеально подходят для оформления салатов и других кулинарных шедевров. Например, салат Цезарь, поданный на пурпурных листьях капусты, будет не только вкусным, но и выглядеть поистине эффектно. Однако прежде всего, стоит наслаждаться красивым видом этих необычных растений в своем саду, пока они не укроются под снегом.
